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潮汕历史人物 潮汕人相亲的禁忌

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潮汕式泡茶鉴赏

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本文目录

潮汕人的习俗,多点!!谢谢了。潮汕人相亲的禁忌里湖镇的人口

在广东潮汕地区,一直以来,每个人的一生,都要举行一个成人仪式----出花园。意思是说:你从今天起来,就从花园出来了,你已经不再是小孩子了。潮汕地区一种特有的成人礼俗。有15岁男女孩子的家庭,要在旧历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神(俗称公婆母),表示孩子已经长大,可以走出园,不再是终日在花园里玩闹的孩童了。其仪式是将三牲果晶合凑成四件或八件或十二件,陈置在俗称“胶掠”(晾晒用的竹箕)上,请出公婆神的神炉,由出花园的孩子跪拜,拜毕,以后就不再拜了。出花园的孩子要穿红皮屐、吃公鸡头,所有食品都要吃一点。穿红皮屐和吃公鸡头的习俗,传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。传说林大钦少时读书,买不起红鞋,便穿红皮屐。一天,他放学回家,见有老者抱着一只公鸡蹲在地上,旁边还有一对红联纸,一张没有字,一张写着“雄鸡头上髻。”者要求路过者应对,对得上可得这只公鸡,对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵,对曰:“牝羊颔下须。”对得好,老者将公鸡送他。回到家里,他父亲将公鸡宰了,烫熟后砍了个鸡头奖励大钦,以示独占鳌头之意。后来,大钦果然得中状元,名扬天下。潮人以为这是个好兆头,在孩子入学时就给买双红皮屐,给他抱大公鸡,孩子出花园时就给吃鸡头。出花园习俗,潮汕各地也略有不同。有些地方只给男孩子出花园,没女孩子的份;有些地方要先求神问卜,获知没有“忌讳”“冲撞”,才能举行仪式。潮安县要用12样鲜花泡水给出花园者沐浴;要换新衣,穿红皮屐,围新肚兜(肚兜里藏桂圆和“顺治”钱);当日要躲在房子里。除拜公婆神,还要拜花公花妈。男出花园者,祭品中要有一只公鸡,女者用母鸡,要请亲族吃酒菜。澄海县风俗与潮安县大体相同。饶平县用榕树枝、竹枝、石榴花、桃树枝、状元竹、青草各一对合12样泡水给出花园者沐浴。该县黄冈镇十五岁男女,凡经算命先生卜卦而不给出花园者,仅举行简单仪式,给孩子穿新衣,另买一只猪肚子煮熟让孩子躲在门后吃,俗称“换肠肚”,然后拜别公婆神,将香炉丢弃。揭西、普宁、惠来的出花园者,当天要吃炒猪肠猪肚,并邀请小朋友于地下围着“胶掠(竹箕)”同时进食,祝贺出花园者“换上成人肠肚”,与童年告别。揭西县出花园者之家要给亲友赠送酵)踝、鸡鸭,亲友回敬布匹。揭西县客家没有出花园风俗,但一些靠近“福老”地区的乡村受影响,也有此俗。当地客家的成人礼在21岁时举行,称过21岁生日,不叫加冠礼也不叫出花园。海陆丰地区也有出花园风俗。公平镇出花园者的年龄定在16岁。中国古代汉族男子15岁“束发”“成童”,即少年成年加冠礼在20岁,女子成年“及笄礼”在15岁;各少数民族男女成年礼的年龄各有不同,一般在18~20岁之间。潮汕有句俗语:“十五成丁,十六成人。”给15岁者举行成人礼,说明将成人岁数提前。潮汕地区过去的成人加冠礼,府县志多无记载,惟清嘉庆《澄海县志》有载,谓时在男子结婚之前,家人为其预备冠巾,冠巾由族长授予。举行仪式时,由赞礼的人致祝词,然后加冠。此俗仅在士大夫家庭中偶有举行,平民无此俗。女子则在将嫁时,用笄把头发簪上成髻,就是及笄,不论贵贱都这样做。上述记载可以说明,加冠礼不同于出花园,潮汕的成年礼已为出花园所代替。当代中国著名民俗学家钟敬文先生于1983年在广东省民俗学会成立大会上讲话时,提到潮汕的出花园是一种特殊的成人礼。

潮汕搞笑 –

单身必读:相亲这些细节你注意到了吗

第一:衣着要干净,这个是肯定的,即使你不打扮,你的家人朋友也会打扮你的,否则就不让你出门了。

第二:注意小事情,因为两个人都陌生,所以每个细节都将成为考察对方的一个因素。

第三:尽量避免钱上的事情,比如,对方觉得你不够气派或者太小气。而你还不知道对方是个什么样子的人,所以,避免之,尽量让第三者去付帐。或者一起去公园啊,散步啊,不花钱的地方进行相亲。

第四:不要说脏话哦,口头禅习惯不好的要注意了。

第五:千万不能紧张,要有蔑视一切的心理,要把对方看成纸老虎。这样就站在高处了。在心理上已经战胜了对方。

第六:千万不要对对方吹牛,牛可以吹,什么时候都可以,但是不要这个时候吹,吹上天的牛落下来的时候很容砸着自己。

第七:幽默一点好不好?女孩子遇到幽默的男孩子,一般会笑一下,气氛就没有那么紧张了。

第八:注意,笑的时候,女孩子要调皮的笑,或者温柔的笑,是微笑啊,千万不要张大嘴巴,哈哈狂笑,那样容易喷出嘴巴中的液体到对方的脸上。

第九:男人大多喜欢温柔的,调皮的,可爱的女孩子。女孩子大多喜欢成熟的,幽默的,干脆利落的男人。各位自己到时候分析一下对方就好了。

第十:遇到不爱笑的女孩子,可是要小心了,那一般都是相亲高手啊,所以,男人的假动作很容易被发现的。或者说对方是一个被男人伤害的非常深的女人。所以说尽量地表现得要与众不同一点,这样比较能吸引对方。

潮州嫁娶中的礼与忌

相亲

相亲又媒人指定地点,男女双方如果同意,男的拿出“赏面钱”、“定金”,女的拿出一条手巾,互相交换叫做“收定”。

收定期间双方互相“借问”,借问好了,双方父母都找算命先生“合婚”,合婚过关,就定亲。

收定期间的禁忌是:双方家庭必须平安无事,如父母兄弟突发病、死了牲畜、打破碗碟等,会认为不吉祥,婚事会告吹。

定亲

定亲由男方择吉日进行,礼物是一花篮红糖,红糖应捏二椭圆糖放在上面,叫作“糖母传子”,糖果多少由女方根据亲戚多少、村中人数多少决定。定亲这天由媒人、新仔婿、长老同去。女家接糖果后,立即把糖果分给亲戚、中各户。等于当众宣布:“我女已许人了,不可再来勾引。”

定亲期间的禁忌是:新郎不可上女方的家。叫做:“钱未过,米未量,不是你姿娘。”女方族人认为:姿娘仔未过门,男子乱来,有辱族风,会在暗地里被人打断脚骨。

定亲之日,女方要写“喜约”,喜约上面写明聘金、糖果等多少,等于勒索单。男家接到喜约,立即择日完婚。择日后用红纸写一张“佳期预报”给女方,让女方做好一切准备。

纳采

纳采就是男家送礼,根据“喜约”男方必须项项作到,女方才没意见。纳采男方必须写“拜帖”,村众、祖父母、岳父母、妻舅、礼物、请人牵新娘上轿等帖,都必须写对。规定要十二个红帖,如没对象写的,要折空帖凑足十二个。

纳采的禁忌是:拜帖的格式要对,行帖即行礼,帖写不对则礼不同,女家要处罚,视其情节轻重,罚金、罚男方挑东西的人,站着吃饭、新娘不按时出阁等。

迎娶

迎娶前天晚上,女子不能睡床铺,要睡地面。相传古代有一女子出嫁,继母不把她当人看待,把铺床抽掉让她睡地板。送子观音娘娘知道了非常同情她,送她一胎二子,后来二子皆中状元。为求女儿日后富贵,这习俗就一直沿下来。

迎娶这天,男家挂灯盏,帖对联。对联有“同心永结幸福果,并蒂莲开富贵花”、“良辰吉日娶新妇,一倍薄酒敬亲朋”等人家最美佳句。

新娘到达,媒人先行通报。男家满门避开,以免“相撞”,日后不和睦。

新娘入门,门槛点燃草团,新娘要大步跨进,叫做“跨火烟”。这时长老要做四句。四句依各人的水平不同而异,最简单的有:“新娘牵入来,添丁又添财!”、“跨火烟,生男孙”。较好的有:“新娘入新房,成对又成双。夫妻永相爱,偕老到百年。”“良辰吉日跨火烟,金童玉女来结婚,天长地久永相爱,五男二女介乾坤。”

中午,大摆筵席宴请亲朋乡亲,甚至大叫大闹。另喝酒时要相当小心,不可打碎器皿、盘碗不可相叠。

酒后,新娘奉茶。大堂之上,新娘端茶下跪,伴娘立即教新娘怎样称呼,等于人物介绍。喝茶要喝二杯。喝完了要讲好话,垫茶金。

喝茶的禁忌是:彼此要事先商量茶钱多少,后者不能超过前者,否则会被看作展钱势,侮辱了别人,会闹出事来。

隔天,家娘要带新娘往水井挑水,新娘投一包糖下井,象征食甜、大家相惜。

2008年统计总人口为109180人,有侨胞和港澳台同胞4万多人。里湖镇位于普宁市西北部,是中国广东省普宁市下辖的一个乡镇级行政单位。村级区划为25个,2个社区,23个行政村,行政区划代码为:445281119。

普宁市里湖镇地处榕江平原与南阳山区结合部,属南亚季风性湿润气候,年均气温21.5℃,年均降水量2126.9毫米。由于地处半山区,“四水”环绕,水果资源丰富,素有名优特产有:潮州焦柑、荔枝、青榄、龙眼等,里湖凉果、里湖“小米”等小食更是闻名遐迩,洪都胜景、人物史迹众多。

由于地处半山区,“四水”环绕,水果资源丰富,素有名优特产有:潮州焦柑、荔枝、青榄、龙眼等,里湖凉果、里湖“小米”等小食更是闻名遐迩。洪都胜景、人物史迹众多。里湖是普宁三大古镇之一,有饮誉海内外的河头大锣鼓和配套完备的英歌队、醒狮队、潮乐队、游景等,灯谜、书画、“三棋”等声名远扬;民风民俗更是丰富多姿,妙趣横生。

里湖镇连续两年被评为“广东省卫生先进镇”和“揭阳市卫生先进镇”。2001年先后被广东省省委定为全省村级“三个代表”学教活动先行点,被揭阳市定为农村基层开展“双联”责任活动试点,被普宁市定为全市镇村换届选举工作、纪律教育学习月活动党风廉政建设责任制先行点,被评为“省级中心镇”、“揭阳市村民自治模范镇”。里湖镇现有完全中学1所(普宁市里湖中学),初级中学3所(竹林中学、里湖初级中学、石牌初级中学),小学24所,幼儿园12所,在校学生19790人,适龄儿童入学率99.8%,年巩固率97.5%。还有成人职业技术学校10所。

全镇有文化娱乐场所30个,其中影剧院1座,录相场4个,文化室20个,运动场1个,老人活动室4个。电视差转台1座,并传输有线电视19套节目。篮球、乒乓球、自行车等为主的群众体育运动活跃,1992年自行车选手代表广东省参加全国农民运动会并获得好成绩。群众文艺有潮乐、英歌舞、舞狮、大锣鼓、游景等,河头大锣鼓远近闻名。里湖镇作为一个古镇,其婚俗继承了潮汕旧俗礼节,又具有自己的特色。

说亲合婚经由亲戚朋友介绍、或媒人“牵成”、或自由恋爱而彼此情投意合的青年男女便可提及婚嫁之事,“父母之命”在今天未必死板遵行,“媒妁之言”却是必不可少的婚姻“序曲”,男方必先备好“赏面红包”到女方相亲。传统认为,一个人的生肖决定着其“嫁娶年”(即结婚年龄),而男女双方能否成为夫妻则还要由其“八字”是否相合而定,这叫做“八字注定”。或许是向来“男尊女卑”的思想作怪吧,在里湖婚嫁中“合八字”的时候,只有女方将“庚贴”交给媒人送给往男方,而绝对没有男方反交“庚贴”到女方之说的。“合八字”一般由男方父母请大家公认“最准”的中老年算命先生测算,确认男女双方生肖合八字不会“相冲”后仍须等待三日,如三日内家里不会出现打破碗之类不祥之兆才可算为吉祥可合之命。

迎亲完婚这是婚嫁中最重要的一环,在这一天新娘的兄弟是不会到男方家里去的,陪同新娘的是新娘的姐妹和阿姨们(伴娘和同寅姐妹们),到男方家后大家乐融融地“食丸”,中午男方大摆筵席请亲戚朋友“食桌”。新娘和阿姨们坐一桌,该桌中新娘坐大位,伴娘坐其身旁算坐第二大位),有的新娘脚下还有“椅仔”(小凳子)给她垫脚,谓之“坐得四四正正”;新郎与朋友兄弟或其家人坐在一桌,但也常有忙于招呼接待客人而未食桌的,这种情况是十分正常的,因此该日做新郎没有做新娘舒适。

约午后两、三点时,“扛茶”(端茶)仪式开始了:新娘首先低头不语,由男方家内人介绍受茶之人的称谓,再由伴娘介绍给新娘仔,新娘听后马上端茶跪在地的草席上亲切的喊声:“爹,妈,请茶!”大官大家(家公家婆)坐“高椅”,笑着接过来饮下,之后大官在茶盘上放一个红包,大家则将一枝如意别在新娘头上,随即用手轻按其头,意味着“先将你按下,落来(以后)正会听话!”,“扛茶”也是按次序来的,一般是大官大家,接下去是老舅老妗,姑叔伯辈,老叔老伯辈,以此类推,受茶人是一定要给红包的。过后新郎新娘要同拜会司命公(12拜),拜祖宗(4拜)。里湖是普宁县的古镇。从明代中叶起,每年农历二月(没定日,择吉举行)这里都要举行大型游景活动。

景屏主要是古亭。此外尚有活马、花轿,以及龙凤狮象等吉祥物。活马及马夫,要花重金到北方雇请。古亭雕龙画凤,饰金漆银。动物用竹木作架,铺布糊纸,张牙舞爪,栩栩如生。坐于景屏上的,均系三、五岁的俊俏儿童。一个个打扮得花枝招展,活像古装戏里的演员。一台景物,由两个壮汉抬动,系儿童家长出资雇用。家长或兄长姐妹,手提果子、茶水,寸步不离,紧紧跟随,细心照料“景”上之人。景屏服装,人才装扮,观众都要细细品评。这是美的竞赛,各家各户,都要倾尽全力。

此地群众,信仰关圣帝君。全镇分为四社,一社河头,二社新埔、新地内,三社松柏围,四社富美。各社轮流,轮到的,负责请人戏,请英歌、请锣鼓。

人戏多至十七、八台。从龙门桥摆至下柴桥,一台紧挨一台。为了脸上有光,大家争着请好戏,如“老赛桃”、“老玉堂”、“老源正”、“老三正”等。帝爷开路,景屏随后。接着是英歌队、虎狮队、锣鼓队。但见鼓乐喧天,彩旗蔽日,礼炮轰响,人头攒动。红男绿女,绵延数里,穿街过巷,热闹非凡。所到之处,各家都燃放鞭炮,以示欢迎。还在门口,置一红桌,桌上摆着茶水、柑桔、橄榄、米糖枋、凉果,供游景人员,任意食用。

解放后,特别是改革开放以来,游景活动更是锦上添花。“游老爷”的旧俗已经革除,景屏更加斑斓多彩。如鲤鱼戏水、仙女散花、孔雀开屏等。“景”上之人,改静为动,做着舞蹈、健美操等各种动作。人抬之景,变为电动。还有壮观多姿的仪仗队、管乐队。活动经费由镇福利基金会筹集。海外赤子、港澳商贾,专业户、企业家,争先恐后,慷慨解囊。“人节”食“七样菜”:农历正月初七,俗称“人日”,也叫“人节”。这一天,家家户户有吃“七样菜”的习俗。

初九天地生:农历正月初九俗称天地生,家家户户清早点灯笼在门前,备办果品拜“天公”。这一天城乡不宰生畜,不除秽物,咸感天地好生之德。

元宵节:农历正月十五日,叫上元节。这天晚上叫元宵。元宵节城乡有新婚及生男孙者,须出一屏或数屏灯屏贡献摆设,每层灯多为戏剧故事。有的地方还有“做丁桌”的习俗。(似乎平寨每年都有)

闹元宵旧俗:“闹元宵”的节日,大致如下:正月十五夜走老爷,正月十五下午遣香,正月十五夜送船,正月十六日倒旗法。

伯公生:三月廿九为伯公生。“买面线拜伯公”是这一日特有的现象。伯公,相传是助大禹治水的伯益。清明“上坟”:清明中,人们必须在家里祭拜祖宗,然后带香烛纸料,“三牲果品”及鞭炮等物去“上坟”。

端午节:农历正月初五为端午节。主要习俗有三方面:一是赛龙船,二是吃粽子,三是驱病辟邪。

六月二十四奉财神:里湖商户,不论生意大小,每年六月二十四日都有奉拜“财神爷”的习俗。

“出花园”:七月初七,不止是牛郎织女相会的日子,也是那些少男少女举行“成年礼”的日子。这一日,虚岁为十五的孩子,穿新衣,食猪肚,高高兴兴告别童年,迈向成年。“七月半”:农历七月十五日称中元节:也称“鬼节”,不少地方则叫“七月半”。农村家家户户习惯做白果品,以豆为馅,印制成人、鱼、花等形状,俗称“人仔果”。

中秋节:主要活动有几项:一是祭拜祖先,二是拜月娘,三是落三姑,;四是烧大窑。

冬至节:在农历十一月,无定日,阳历则固定为十二月二十二日。冬至节前夜,家家户户都做米粉圆,俗称“冬节圆”。俗语云:食了冬节圆,年龄加一岁。可见食圆的象征意义:岁岁平安,一家团圆。

“廿四神上天”:腊月廿四这一天,要拜祭司命公,即灶神。传说,灶神是玉皇大帝派到家里来监督善恶之神,每年腊月二十四日要去天上一趟,向玉帝通报这一家的善恶。农历正月初四才回人间。老百姓怕灶神到玉帝面前说自家坏话,对灶神不敢有丝毫得罪。二十四日之前,人们就要把家里清扫一番,女人们一遍又一遍地清扫灶间、擦洗灶台,做豆沙馅饼(软饼)。据说祭品一定要有甜饼和酒,使灶神吃了粘口或成为醉鬼,这样就不会开口在玉帝面前说这家人的短,那么这个家庭在新的一年就有福了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

潮汕历史文化研究中心 潮汕历史文化研究传播基金会 专刊
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